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訪問看護

一人ひとりの健康状態に合った食事を提供しています。

毎日の食事は、健康を維持する為に必要なだけではなく、皆さんの楽しみと言えるでしょう。しかし、高齢になると食事が噛めなくなったり、飲み込みが出来なくなることも多くなります。

当ホームでは、ご利用者様の状態に合わせて細かく対応することで、出来るだけご自分の口から食事を食べて頂けるように心がけています。

ソフトで食べやすい介護食をご用意します。

これまでの介護食は、咀嚼力(噛むこと)低下の方には【きざみ食】、嚥下(飲み込み)の困難な方には【ミキサー食】というのが一般的な介護食とされていました。ところが、食べやすさを考えて刻まれた介護食はむせやすく、誤嚥を引き起こす危険性があることが判明し、また見た目も悪く、食欲をそそらないものでした。 それに比べ、ソフト食は軟らかいけれど、しっかり食べ物の形があり、食事本来の味と彩りのある、楽しいお食事であると言えます。

介護職を召し上がる利用者様の精神的な負担を軽減するため、全形態(普通食・ソフト食・ゼリー食)同一の献立をご提供します。

ゼリー食

ゼリー食

いつも安定した状態でご提供でき、ゼリー状、とろみ上なので飲み込みやすい。

ソフト食

ソフト食

まとまりがあるので、こぼれにくく、上あごと下、歯茎でつぶして噛むことができ、飲み込みやすい。

普通食

普通食

やわらかく調理しているので、容易に噛める。

治療食、特別食もご用意しております。

当ホームでは、塩分を抑えたお食事を提供していますが、高血圧症、糖尿病、肝臓病、腎臓病など治療の為に食事制限がある方、食品アレルギー等で特別な献立が必要な方にも、医師の指導に基づき管理栄養士がきめ細かく対応致します。

行事食も。バリエーション豊かな献立をご提供します。

季節感が感じられる食材や、郷土料理等を取り入れたバリエーション豊富な献立をご用意しております。